Receita de Biscoitos de Chocolate com Avelã !

 

ingredientes

 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
• 1 xícara (chá) de manteiga (180g)
• ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
• 1 gema (cerca de 20g)
• ¾ xícara (chá) de União Glaçúcar (85g)
• 1 xícara (chá) de avelã moída (130g)
• 1 pitada de sal
• 250 gramas de chocolate meio amargo picado

modo de preparo

 

1. Peneire juntos os ingredientes secos
2. Junte a manteiga, misturando até obter uma farofa grossa
3. Adicione a gema e a avelã
4. Amasse, delicadamente, até obter uma massa maleável
5. Embale em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
6. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com 0,5cm de espessura
7. Corte as bolachinhas, com cortador próprio, no formato de coração
8. Coloque sobre assadeira, sem untar e asse no forno preaquecido até que a parte inferior esteja dourada
9. Esfrie os biscoitos sobre uma grade
10. Derreta o chocolate em banho-maria
11. Passe para um refratário e mexa até que esfrie 
12. Banhe um lado de cada biscoito no chocolate coloque-os sobre papel manteiga para secar.
13.  
14. Beijo,Beijin,Beijão!